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Alix Rousseau, Pastourelle du Cantal et Pastourelle de la Ligue Auvergnate et du Massif Central
Assemblée Générale de la FNAA (2 juin 2014)
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La Fouace de Laguiole

La Fouace est un très ancien gâteau traditionnel d’une partie du Rouergue aux subtiles senteurs de fleur d’oranger. Elle nécessite "un bon tour de main" conjugué à quelques secrets de fabrication jalousement gardés, par Denise Roux, héritière d’une longue tradition...